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지바현 나리타시 하나자키초, JR Narita Station·Keisei Narita Station로부터 도보 불과 5분. 쇼와 레트로한 정취를 남기는 단독주택 “낭만 빌리지 나리타” 중에, “아(미야비) Experience Japanese Culture”는 있습니다. 우리가 내거는 컨셉은 “일본의 칼날과 화를 체험하는, 조용한 은둔지”라는 것입니다. 공항도 역에서도 가까운데, 한 걸음 발을 디디면 시간의 흐름이 느려진다. 그런 비일상의 공간을, 방일 외국인 관광객이신 분을 중심으로, 일본인의 고객님께도 즐겨 주시고 있습니다.
우리의 가게에는, 큰 길을 면한 화려한 간판도, 행렬의 생기는 떠들썩함도 없습니다. 그 대신 있는 것은 완전 전세·소인수제로밖에 맛볼 수 없는, 고요함과 정중함입니다. 일본을 방문하는 여행자의 다수가 요구하고 있는 것은 사진 빛나 할 뿐인 관광지가 아니라, 그 토지의 생활이나 문화에 차분히 접해지는 시간이 아닙니까. 우리는, 나리타라는 공항의 거리이기 때문에, 그저 몇 시간에도 진짜 일본 문화에 잠겨 주실 수 있는 장소이고 싶다고 생각해, 이 가게를 계속하고 있습니다. 1조당 최소 2명으로부터 최대 6명까지의 전세제를 취하고 있어, 다른 손님들과 시간이나 공간을 공유하는 것은 일절 없습니다. 그런 만큼, 통역을 통하지 않는 日本語·영어로의 정중한 설명이나, 고객님 한 사람 한 사람의 페이스에 맞춘 체험의 진행이 가능합니다.
“아”의 입구를 빠져 나가면, 우선 마중나가 주는 것은 정중하게 손질된 분재와, 쇼와의 모습을 남기는 나무의 창호입니다. 벽붕이나 식기장에는, 체험으로 사용하는 와보초나 다기가 조용히 줄서, 결코 과장된 연출은 없지만, 구석구석까지 정성을 들이고 있는 것이 전해지는 공간입니다. 부엌칼 갈기 체험에 오시는 고객님께는, 체험용 법피를 부르심 받는 일도 있어, 사진 빛나 하는 화의 분위기 속에서, 비일상의 한 때를 맛봐 주실 수 있습니다. 떠들썩한 관광지의 소란으로부터 조금 떨어져, 나리타역·나리타 공항이라는 일본의 현관문의 바로 옆에 있으면서, 시간의 흐름이 느리다고 느껴진다. 그것이 “낭만 빌리지 나리타”라는 건물 전체에 흐르는 공기입니다.
우아해, 일본의 생활에 뿌리내린 3개의 문화 체험을, 단독으로도 세트라도 즐기실 수 있는 형태로 준비하고 있습니다.
1번째는, 본격적인 “와보초 갈기 체험”입니다. 우선, 일본의 부엌칼의 역사에 대해서 이야기합니다. 도공을 루트에게 가져, 정창원에 남는 최고의 부엌칼로부터, 에도시대에 전용 부엌칼로서 발전되어 온 걸음을, 실물을 봐 주시면서 소개합니다. 체험의 서두에서는, 굳이 갈기 전의 상태에 가까운 부엌칼로 페이퍼나 오이를 잘라 주셔, 예리함의 차이를 체감해 주시는 곳에서 시작됩니다. 게다가, 숫돌의 번수(숫자가 작을 만큼 엉성하고, 클 만큼 마무리용)나, 45도·10엔 동전 1~2장분의 높이와 같은 갈기의 각도의 기준을, 스태프가 실연하면서 정중하게 전해 드리겠습니다. 고객님 자신이 실제로 갈고 있는 사이도, 스태프는 항상 옆에 시중들어, 말을 걸면서 수중을 지켜봅니다. 갈아 오른 부엌칼의 “돌아온다”를 확인해, 숫돌을 뒤집고 완성하는 공정까지 포함하고, 일본의 장인 기술의 일단에 접해 주실 수 있는 내용입니다. 체험 다음은, 간 와보초 2개를 그대로 선물로서 가지고 돌아가실 수 있는 것도 큰 특징입니다. 모양도 여러종류로부터 선택하실 수 있고, 손질의 방법(젖은 채로 방치하면 붉은 녹이 되어 버리는 것, 흑장은 오히려 칼날을 지키는 보호막인 것)도 아울러 안내하고 있습니다.
2번째는 “말차 체험”입니다. 가마쿠라 시대, 선승·요우사이가 중국에서 일본에 말차를 전했다는 역사로부터 시작, 거기에서 “대접”의 마음을 소중히 여기는 다도 문화로 발전되어 간 흐름을 이야기합니다. 스태프가 우선 점 테 쪽을 실연해, 그 후 고객님 자신에게 점 테테이타다키마스. 찻 숟가락 2잔분의 말차를, 80도 전후의 따뜻한 물로, 다선을 바닥에 붙이지 않고 M자를 그리도록 재빠르게 움직이고 점 비친다는 포인트를 정중하게 전해 드리겠습니다. 점 테타 말차는, 일본식 과자와 함께 즐겨 주십니다. 일본식 과자를 먼저 한입 드셔 주시고 나서 말차를 받는 것으로, 맛의 밸런스가 더 두드러지는 것도 안내하고 있습니다. 마지막으로는, 일본 각지의 드문 막과자도 선물하고 있어, 작은 아이로부터 어른 분까지 웃는 얼굴이 되어 주실 수 있는 시간입니다.
3번째는 “손조각 젓가락 만들기 체험”입니다. 젓가락 자체의 기원은 중국에서 3000년 이상 전에 거슬러 올라가, 일본에는 아스카 시대, 켄*시로 알려진 오노노 이모코에 의해 전해졌다고 합니다. 세계를 바라봐도, 식사의 모든 것을 젓가락만으로 완결시키는 문화를 가지는 것은 일본뿐이라는 흥미로운 이야기도 섞으면서 체험을 진행시킵니다. 치구에 제대로 목재를 고정해, 칸나를 사용해 위에서 밑으로 정중하게 깎아 가는 공정으로는, 안전을 위해서 쥐는 방법과 깎는 방향을 반드시 최초로 확인해 주십니다. 깎는 것을 마치면, 줄로 표면을 정돈해, 나뭇결을 따라 오일을 발라 붐비는 것으로, 보호와 광택제를 겸한 마무리를 실시합니다. 완성된 자신만의 젓가락은, 사진 촬영도 자유롭게 즐기실 수 있고, 그대로 가지고 돌아가실 수 있습니다. 왼손잡이의 고객님께도 대응하고 있어, 부엌칼은 양날칼, 젓가락 만들기의 치구도 방향을 조정할 수 있습니다.
이 3개의 체험은, 단품으로서 뿐만 아니라, 조합한 플랜으로서도 준비하고 있습니다. “통째로 체험 플랜”은 부엌칼 갈기·말차·젓가락 만들기의 모든 것을 포함한 약 120분(체험 시간 110분)의 코스에서, 5세부터 99세까지 폭넓은 연령층에 참가하실 수 있습니다. “부엌칼 갈기 + 말차 플랜”은 약 90분(체험 시간 80분)로, 간 와보초를 가지고 돌아가 주신 뒤 마지막으로 말차로 한숨 돌려 주시는 구성입니다. “말차 + 젓가락 만들기 플랜”은 칼날을 사용하지 않기 위해서 3세의 아이로부터 참가하실 수 있는, 약 90분(체험 시간 80분)의 코스입니다. 어느 플랜도 2명으로부터 6명까지의 완전 전세제로, 18세 이하의 고객님은 각 플랜·각자수 요금이 반액이 됩니다. 요금은 인원수에 응한 그룹 단가제를 채용하고 있어 예를 들면 통째로 체험 플랜이면 2명으로 40,000엔, 6명으로도 62,000엔과 같이, 인원수가 늘어날 만큼 1명당 부담은 가벼워지는 구조입니다. 부엌칼 갈기 + 말차 플랜은 2명 28,000엔에서 6명 40,000엔까지, 말차 + 젓가락 만들기 플랜은 2명 16,000엔에서 6명 24,000엔까지가 되어 있어, 와보초의 포장판매가 포함되는 통째로 체험 플랜과 부엌칼 갈기 + 말차 플랜에는 2개분의 와보초가, 그리고 어느 플랜에도 인원수분의 막과자 선물이 붙어 있습니다. 칼날을 취급하지 않는 말차 + 젓가락 만들기 플랜만 3세의 아이로부터 참가하실 수 있는 등, 가족의 연령 구성에 맞추어 플랜을 선택하실 수 있도록 하고 있습니다.
예약은 체험 개시 시각의 3일 전 17시까지 받고 있어, 집합 시각은 개시 시각의 5분전입니다. 당일은 최대 3시간까지 무료로 짐을 받고 있으므로, 나리타 공항에 향하는 전후의 홀가분한 이동에도 활용하실 수 있습니다. 송영이나 전용 주차장은 없습니다만, 역에서 도보 5분이라는 호입지에 더해, 근린에 코인 주차도 있으므로, 전철로도 차라도 와 주실 수 있습니다. 영업은 연중 무휴, 9시부터 21시까지(체험의 접수는 9시부터 18시, 희망이 있으면 20시까지 대응 가능)로, 체험 개최 시간은 9시 · 11시 30분 · 13시 30분 · 16시의 1일 4회.
체험으로 배가 고프면 혹은 차를 한 잔 더 즐기고 싶은 쪽에는 “말차 카페”를 준비하고 있습니다. 아이스커피나 카페라테 외, 말차 스트레이트, 말차를 통상의 2배 사용한 진한 말차 스트레이트, 말차 라테, 진한 말차 라테와 같은 말차 메뉴가 충실한 것이 특징입니다. 벚꽃·백도·라임·매화의 4종류의 무알코올 소다도 인기로, 차로 오시는 분이나 술이 서투른 쪽에도 안심하고 즐기실 수 있습니다. 말차는 선발한 것을 80도 정도의 따뜻한 물로 정중하게 가다듬어, 다선으로 점 비치는 곳에서 완성하는 본격적인 제법에 구애되고 있습니다. 사이즈는 M과 L의 2종류를 준비하고 있어, 얼음의 양과 액체의 양까지 세세하게 분량을 정하는 것으로, 언제 와주어도 같은 맛을 즐기실 수 있도록 궁리하고 있습니다. 무알코올 소다도 희석의 비율을 하나 하나 확정시키고 있어, 프루츠의 상쾌함과 딱 좋은 부족의 밸런스를 고집해 빼고 있습니다.
그리고, 체험의 예약이 되지 않은 18시부터 21시까지의 시간대는, “통조림 이자카야 & 막과자 bar(칸즈메 Bar)”로서 모습을 바꿉니다. 매실주나 일본주의 락·따뜻한 물 나누기와 같은 왕도의 라인 업에 더해, 홍차 매실주나 녹차 매실주, 아마오 매실주 등, 화의 플래이버를 즐길 수 있는 술을 풍부하게 갖추고 있습니다. 소다나 하이볼, 사워로 나눈 메뉴도 인기로, 일본 각지의 통조림과 함께, 느긋한 어른의 시간을 보내실 수 있습니다. 물론 낮의 드링크 16품은 모두 밤의 시간대에도 그대로 제공하고 있으므로, 술이 마실 수 없는 쪽이나 차로 오시는 쪽에도 불편은 없습니다. 20세 미만의 고객님에게의 주류 제공은 실시하고 있지 않습니다.
체험을 끝낸 고객님께는, 반드시 선물 코너에도 들러 주시고 있습니다. 일본 각지의 드문 막과자, 매실주 그리고 전국 각지에서 모은 통조림까지, 여기서밖에 만날 수 없는 라인 업을 갖추고 있어, 체험의 여운을 자택이라도 즐겨 주실 수 있도록 궁리하고 있습니다. 공항으로 향하기 전에 들러 주시는 고객님도 많기 때문에, 가벼워서 부피가 커지지 않는 막과자나 작은 병의 매실주 등, 여행의 짐에 더해 싼 상품을 중심으로 선택하고 있는 것도 특징입니다.
우리가 가장 소중히 여기고 있는 것은 단순한 “체험의 제공”이 아니라, 일본 문화에 담겨진 “대접”의 마음 그 자체를 고객님께 전해 주는 것입니다. 마중으로부터 전송까지, 짐의 보관, 체험 중의 자그마한 말 걸기, 사진 촬영의 도움 그리고 체험 후의 감상이나 리뷰의 부탁해기에 이를 때까지, 하나 하나의 접객 속에 정중함을 담고 있습니다. 스태프는, 부엌칼 갈기·말차·젓가락 만들기의 각각에 대해서, 역사적인 배경에서 실연의 순서 그리고 고객님이 채이기 쉬운 포인트까지를 일영 대역의 대본이나 상정 문답집을 토대로 연수하고 있어, 처음으로 일본 문화에 접하는 해외의 고객님께도, 안심하고 체험을 즐겨 주실 수 있도록 노력하고 있습니다.
“아”가 있는 것은 JR Narita Station·Keisei Narita Station로부터 도보 5분이라는 액세스의 좋은 점도 큰 매력입니다. Narita International Airport로부터의 플라이트의 전후 혹은 Naritasan Shinshoji Temple에의 참배의 왕복에, 부담없이 들러 주실 수 있는 입지입니다. 역 주변에는 Richmond Hotel Narita나 아파 호텔〈게이세이나리타역 앞〉, Comfort Hotel Narita과 같은 국제적으로 이용하기 쉬운 호텔 외, 무인 체크인이 가능한 영빈관이나, 전 객실 노송나무 목욕탕이 딸려 있는 은둔지적인 숙소 등, 다양한 숙박시설이 갖추어져 있습니다. 공항과의 왕래가 하기 쉬운 입지이면서, 숙박지의 선택지도 풍부하기 때문에, 일본 여행의 스케줄에 무리없이 짜넣어 주실 수 있는 것도 “아” 특유의 이점입니다.
체험의 추억은, 그 자리에서 끝내지 않습니다. Instagram(@miyabiknife)에서는, 고객님의 허가를 받고 체험 중 체험 후의 모습을 발신하고 있어, 팔로우나 태그매김도 당부의 말씀하고 있습니다. 예약 사이트로의 링크도 프로필로부터 직접 더듬을 수 있도록 하고 있어, 체험을 끝낸 뒤에는 Google 맵에의 리뷰 투고도 당부의 말씀하고 있습니다. 실제로 체험해 주신 쪽의 육성이, 다음에 일본 문화에 접하고 싶다고 생각하는 전세계의 여행자에게의, 다행인 안내한다고 생각하기 때문입니다.

이 정보는, 2026년 08월 20일 현재의 정보가 됩니다.

숙박 예약을 한다

지도를 본다