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成田的特產

那個土地的食品文化反映那個土地的風土。
在這裡,介紹被根據成田的風土養育的食物。

 風土的恩惠

需要檢查果實在北海道排在後面的大農耕、農業地帶

從空中水田成田在被根據埼玉以及茨城這樣的利根川流域的都縣形成的關東平原的大體上在中央位於的北總高處。在東京、千葉市方面是通勤、上學的人們的住宅城市,但是人口開始增加一直也得天獨厚具有利根川和Lake Imba的水運從前面開始,在氣候通過年比較溫暖的風土下充分受到太陽的恩惠的豐富的農產物被大肆繼續生產。一邊在首都圏,一邊實際上理解作為緊接北海道的大農耕、農業地帶吧。

生產者直接聽來自消費者的要求,想要滿足那個需要,努力農產物的生產,消費者能說在本地能出產的放心,新鮮的質量的好的食材。像這樣,生產者和消費者緊貼著非常的是在成田的農業的最大特徵。生產者和消費者的雙方研磨,更好的農產物被養育。

假如離開了一點住宅區以及商業區,能觸稻田以及旱田展開的牧歌般的田園風景的是成田的話,那麼。一定出去,怎麼樣吧。

那麼,介紹這個成田自大的農產物。

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 大米

努力需要檢查米的建設的農家自大的傑作

一望無際的稻田在得天獨厚擁有肥沃的泥土的北總高處展開,種植水稻被進行。全國範圍也說有名的谷倉的話想起秋田以及新潟,但是為了是飛機,并且被在起飛著陸的時候從窗展開的一望無際的田園風景象徵成田機場1實際上也這片地區大是種植水稻地帶。事實上加上茨城縣和千葉縣的大米的收獲壓倒性地勝過秋田以及新潟。夾著利根川,展開的被在在種植水稻地帶的正中央的成田大收獲的大米正是美味的一句話。是一味努力味道好的米的建設的農家自大的傑作。

被在成田市內收獲的大米是"越光"以及"fusakogane"這樣的品種,但是地區以及小組解決,和名牌米叫拘泥於收獲從土的建設,裝盡力,選,能疏忽的大米。也許介紹的名牌的另外生於成田的也的名牌米在這裡連續不斷地增加。為找隱藏起來的名牌米而巡遊直銷所不快樂嗎?

伊能歌舞伎米

伊能歌舞伎米

被在成田市立大學榮地區栽培的這個大米。為前大榮町米飯的品牌化,伊能歌舞伎米研究會被在2003年成立,從2004年起開始銷售。把伊能歌舞伎米這個名字和從元祿時代傳到作為純樸的產地的成田市伊能地區的民藝"伊能歌舞伎"的復活相加,被作為顯示地區的驕傲的名字取名為"伊能歌舞伎米"了。

衹品種是越光,超過1.9mm的大顆粒,并且徹底搞清栽培管理的高質量的大米在被嚴格挑選的低蛋白質是有甜味的大米。
詳細的,大榮產地直送中心TEL:0476-73-2933

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 落花生

需要檢查成田是落花生的產地

在機場周圍,三裡冢方面,以落花生為中心的旱田展開了。
在夏天快結束的時候得的話,在落花生旱田,積累落花生的"保迪"排隊,是這裡,并且好好使落花生乾燥。

落花生之後被作為有千葉縣著名的特產的殼的花生在全國各地發貨。以及在店從10月左右起排列今年的新豆。

北總高處的在肥沃的旱田充分澆太陽和風雨的成田的落花生。代表性的"千葉半立"(chibahandachi)這個品種香味好,在味道味道濃厚的用特徵放心,鮮美地可以吃。

rakkasei保迪有有對落花生的殼,發黑的汙垢的東西。這個,因為在正在"保迪"慢慢地自然乾燥的時候雨水對殼流下來了所以,殼的顏色變色了。
也許在意看一看的話殼有的黑色的汙垢,但是沒影響在質量有。

落花生容易和千葉的八街想,但是成田也是落花生有力的產地。

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 甘薯

需要檢查hokkuri甜~成田自大的農產物

甘薯在JA成田市,開始從2002年起"快速豪華套房"這個新的品種的甘薯的試製討論,從2005年起正式開始生產了。栽培是困難的品種,但是,根據生產者的合作和努力,那個面積漸漸在增加,成田是全國,但是是可以據說是唯一的"快速豪華套房"的產地。

為含有"快速豪華套房"的最大特徵至今為止還沒有的全然新的類型的澱粉是什麼能比傳統的品種到短時間烹調。即使"快速豪華套房"用微波爐烹調感到高興也,并且天真地完成。而且,因為即使冷掉也不變色,保持柔軟的口感所以即使時間烹調以後站著也能鮮美地要。
詳細的,成田市農業協同組合耕作課TEL:0476-36-1541

另外,在大榮地區,正除了beniazuma之外生產叫"大榮寵女"的品種的甘薯。因為一定期間儲藏起來所以而且提高甜味,收獲以後,迎接"好吃的時令"。因為肉質柔軟,很甜所以是受歡迎的高的品種。是也對烘山芋最合適的味道好的甘薯。

詳細的,大榮產地直送中心TEL:0476-73-2933

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 蓮藕

需要檢查年糕年糕,有粘的味道好的蓮藕

舊不能改變不來

下邊總地區是蓮藕的產地。

茨城縣有名,但是,提起蓮藕的產地的話,作為特產中的一個在蓮藕在這裡成田市下有也總地區。

被在沿下邊總地區的利根川栽培的蓮藕,多達大地的房屋東西被通過年出。肌膚白色,并且節粗,長時間幹脆,稍微做巴裡紗,因為嚼頭好所以能作為沙拉吃。另外,煮的菜即使炒,得到也是有的有,做,有粘,味道非常好的蓮藕。

詳細的,下総蓮根組合代表有坂照章TEL:0476-96-0560

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 奶油西瓜

當做需要檢查適度的糖度和sappari的口感

奶油西瓜提起西瓜的話,認為內容想起紅色的西瓜的多,但是是這裡成田,并且內容除了紅色西瓜之外生產黃色的西瓜"奶油西瓜"。

在成田市,正栽培紅色、黃色的西瓜,但是這隻奶油西瓜占全體的9成。正生產大約一年7萬箱(約900噸)奶油西瓜。

主要被在大室或者十餘三等的久住地區以及遠山地區栽培,生產量也誇耀最高級。品種,叫"黃金的旭都"的品種一部分被以"kogane"為中心使用。被切斷,被銷售是常有的事,并且當做適度的糖度和sappari的口感受歡迎。房屋東西,大地東西被從黃金周之後到6月上旬從6月中旬起在7月滿滿地出。

西瓜,90%是水分。為含有許多鎂或者磷等的礦物質也能說自然的運動飲料吧。

同成田市鄰接的富裡市是西瓜的名產地。每年在舉行西瓜公路賽這個活動。水分補給而不是水是西瓜。是排列在供水點數,被切斷的Suica的與眾不同的公路賽大會。

味道好的西瓜選法?toieba,可以拍的發出聲音的東西好好聽,但是好像正全體收拾起來的東西好。不論紅、黃色是"莖的部分細的東西",又選在"西瓜的底的部分的肚臍小"的東西味道好的西瓜的要點。

在夏天,不可缺少的西瓜。請一定一回品嘗這隻奶油西瓜。

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 豬肉

需要檢查柔軟和充滿肉汁的saga超群的高級的豬肉

鑽石豬肉知道"鑽石豬肉"這個名字嗎?

肉質細膩,并且是柔軟和充滿肉汁的saga超群的高級的豬肉。

這塊鑽石豬肉,而不是各種各樣,對種豬使用被叫做"中約克郡種"的白豬的純粹的種,為作為飼料帶來甘薯在口中化開,有甜味的是長處。

"中約克郡種"風靡於一世在1950年代在全國的豬的品種。在1955年左右,9萬戶農家在千葉縣飼養了約11萬頭豬,那個大多數是中約克郡種。在1961年的全日本豬共進會,約克郡種獲在千葉縣中名譽獎,受到全國了注目作為"千葉約克"。

但是,在東京奧運會結束了(1964年)的時候,全國範圍也被生產效率的高的大型的豬替換,變得被飼養愛好性地在1990年代在縣內也。

面向千葉約克復活的活動從2004年左右起高漲,7戶千葉縣內(香取市,成田市,富裡市,銚子市)的養豬農家春天使夢幻的豬"千葉約克"作為"鑽石豬肉"在2008年復活了。

發生了把這塊"鑽石豬肉"在成田市內的飲食店以及旅館,飯店換成新的名牌食物吧的活動。那個1個是Narita View Hotel裡面的日式料理餐廳"銀河亭子"。

鑽石豬肉感到想在Narita View Hotel,來自以外國人代表的千葉縣外的住宿的客人很早開始知道千葉縣以及成田地區的味道了,作為"千産千消"提供千葉縣產的材料。

為使作為年只有的500-600頭被出的稀少的"鑽石豬肉"作為在飯店的最好的款待商品化而問了至的經過。

首先為顧客喝味道真地好的東西找出食材,對直接農家進行,做價格談判,正在給材料的味道留條活命的菜單的建設搏鬥。

鑽石豬肉可以說幾乎沒有沒有臭味,并且脂肪正清淡的是特徵。為此,味道不濃重,并且即使喝許多也不厭倦,胃流出來,不做。最終到達了用發揮這個味道的菜單試行錯誤,從用淡味的蕎麥高湯領受好吃的火鍋。

說火鍋的話許多牛有高級感的顧客比豬在。另外,注入,推薦力在銷售談判因為知名度還鑽石豬肉低,看了,不可以選擇菜單所以為了可以吃鑽石豬肉。

一回吃好像各位被確實體會的話,請非常因那個好吃感到高興。自己對滿足的那項反應感激,重新有信心推薦鑽石豬肉。

Narita View Hotel日式料理堂銀河亭子
店長阿曾靖

鑽石豬肉比牛肉健康,并且為效果也被期待美容也對健康的嗜好的女性非常是好評。想在成田,富裡,香取的農家確實體會生長的鑽石豬肉的肉的柔軟和甜味。

追求本地的食材的好吃,不對費事感到惋惜,抽出材料有的長處,想提高那種價值。

Narita View Hotel日本菜
烹調長伊東果實

像這樣,人們認為提供鑽石豬肉的商店今後而且增加。一定各位也嘗這個好吃,請對那個味道感激。

詳細的,Narita View Hotel

  • FEEL成田優惠券
  • 成田美景集錦

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