日本料理　翁

「翁 本家 (おきなほんけ)」のコース料理（会席・懐石）は、国内外のVIPを迎える成田の地で、「世界文化遺産としての和食」の本質を五感で堪能できる点に最大の魅力があります。単なる食事の時間にとどまらない、翁本家ならではの3つの魅力をご紹介します。
1. 目的や予算で選べる多彩なコースプランお祝い事、ビジネスの接待、法要など、あらゆるシーンに柔軟に対応できる豊富な価格帯とメニューが用意されています。
季節のコース（5,500円〜16,500円・税込）：店主が自ら厳選したその日の仕入れに合わせ、鱧（はも）、鮎（あゆ）、丸茄子など、日本の四季を映し出した繊細な味を堪能できます。
お祝い・ハレの日のコース（6,050円〜9,350円・税込）：蛤（はまぐり）の吸い物、本鯛のお造り、お赤飯、赤身肉のローストなど、縁起の良い食材を散りばめた華やかな内容です。
最高峰の「料理長おまかせコース」（22,000円〜・税込）：伊勢海老、鮑（あわび）、厳選黒毛和牛など、贅を尽くした極上の厳選食材をその時一番美味しい調理法で仕立てる、まさに一期一会の贅沢です。
2. 「出来立て」への徹底したこだわりと手作りの技翁本家の料理は、添加物を極力抑え、素材本来の旨味を最大限に引き出す職人の手作りにこだわっています。何より大きな魅力は、「お客様が集まってから、ほとんどの料理を作り始める」という徹底したホスピタリティにあります。天婦羅はサクサクの状態で、お吸い物は出汁の香りが一番立つ瞬間に運ばれるため、2〜3時間かけてゆっくりと五感で本物の和食を味わうことができます。
3. 千葉の恵みと、30種以上の銘酒との饗宴地産地消にも力を入れており、地元・栗源（くりもと）のブランド豚「恋する豚」など、選りすぐりの肉・海鮮がコースの随所に散りばめられます。これら贅沢な料理の味をさらに引き立てる、全国から厳選された30種類以上の日本の銘酒との特別なマリアージュも、お酒好きにはたまらない魅力です。季節ごとの最新のコース料理一覧や、ご両家のお顔合わせ・お食い初めなどの接待・お祝プランの詳細は、公式WEBサイトからご覧いただけます。