鍋店

08　酒の香りがふわりと香る、蒸したて饅頭

仁勇酒饅頭　

創業元禄二年、伝統ある蔵元が作る酒饅頭は、とにかく風味が最高です。

参道でも蒸したてのお饅頭を食べ歩きできます。酒粕を使用した芳醇な香りが、蒸気に混じってふわりと香ります。

もちろん、お酒が飲めない人でも美味しくいただけますよ！かくいう私も日本酒は少し苦手だったのですが、この甘い香りに、ふんわり心地良くなってしまいました。生地はふっくら、つやつや、しっとりしています。餡は丁寧に小豆の皮を取り除き、あっさりと上品な甘味に炊き上げられ、まろやかな風味を引き立たせています。そして塩の絶妙なバランスが隠し味。1つ1つ丁寧に押された刻印も美味しさの演出に一役買っています。

鍋店さんでは、酒各種、黒糖饅頭、煎餅なども売っています。

お店からひとこと

蔵元直営店「鍋店・不動伝心館」は、成田山新勝寺総門を過ぎ黒い土塀つくりのお店です。

正月、このあたりは参詣のお客様でいっぱいになります。また、蔵元の新鮮な酒粕で作った「甘酒」は行列を成すぐらいの大盛況となります。

成田詣の際は、是非お立ち寄り下さい。

店舗紹介

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